קמח קאפוטו ” 00 “, 13% חלבון, אידיאלי לבצק שדורש זמני מנוחה ארוכים ותפיחה בטמפרטורה מפוקחת 12-24 שעות . ספיחת מים 70%-65% .
קמח איכותי מחיטה רכה במשקל 1 ק”ג, המתאים לכל שימושי האפייה והבישול בבית. בזכות המרקם הגמיש והנוח לעבודה, הוא מושלם להכנת פיצות ברמה הכי גבוהה!
בחירה מצוינת למטבח הביתי ולחובבי קונדיטוריה המחפשים תוצאה מקצועית בכל מתכון.
כשר פרווה למהדרין לימות השנה | 1 ק”ג
